牛油果酱/沙拉酱/抹酱

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极简的牛油果酱，材料非常的简单，而且各种百搭，拌沙拉棒，抹面包也赞！没时间的上班族，这款牛油果酱太适合你了，经过水煮的牛油果不会变黑，你可以提前一晚做好冷藏保存，隔天起床热片面包抹上就能轻松完成早餐，既满足了营养，还美味可口。

牛油果酱的用料

牛油果 1个 香甜蛋黄酱 2勺
柠檬汁 10毫升 海盐 适量
黑胡椒 适量

牛油果酱的做法

牛油果酱/沙拉酱/抹酱的做法图解1

步骤1

牛油果去皮去核切成4块。
牛油果酱/沙拉酱/抹酱的做法图解2

步骤2

锅中煮沸水，冒大泡泡的状态
牛油果酱/沙拉酱/抹酱的做法图解3

步骤3

将牛油果扔进去煮10秒
牛油果酱/沙拉酱/抹酱的做法图解4

步骤4

捞出来立刻放在冰水中，完全浸凉后捞出沥水
牛油果酱/沙拉酱/抹酱的做法图解5

步骤5

然后加入蛋黄酱、柠檬汁、盐、黑胡椒
牛油果酱/沙拉酱/抹酱的做法图解6

步骤6

用叉子压碎压匀或者用料理机打匀就可以啦
牛油果酱/沙拉酱/抹酱的做法图解7

步骤7

成品
牛油果酱/沙拉酱/抹酱的做法图解8

步骤8

成品
牛油果酱/沙拉酱/抹酱的做法图解9

步骤9

成品

牛油果酱的烹饪技巧

牛油果要选用熟透的哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-25

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载

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