清淡的蒜茸炒莴苣-3分钟就好

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小时候看格林童话,里面有一个故事叫莴苣姑娘。故事是说一对夫妻,妻子怀孕的时候特别想吃隔壁女巫院子里的莴苣,于是丈夫就去给她偷莴苣,结果被女巫抓住了。为了逃避惩罚,他们同意在女儿莴苣姑娘生下来以后就交给女巫。后来的故事大同小异,莴苣姑娘长大了非常漂亮,与一个王子相恋,后来如何历尽千辛万苦两人终于战胜女巫,从此永远幸福的生活在一起。 当时我对这个故事不怎么特别在意,因为看多了嘛。倒是对莴苣发生了强大的兴趣。这个菜怎么这么好吃,连女儿都可以不要啊!很多年以后,我终于吃到了莴苣,不知道是格林童话故事的感染吧,真的莴苣成了我最喜爱的蔬菜!不过不用说用它换女儿,哪怕是换我的猫咪那也是不干的!

蒜茸炒莴苣的用料

莴苣 5棵 大蒜 2个
1/4茶匙 鸡粉 1/2茶匙
小半碗 细砂糖 1/8茶匙

蒜茸炒莴苣的做法

清淡的蒜茸炒莴苣-3分钟就好的做法图解1

步骤1

摘好莴苣洗净,切三段
清淡的蒜茸炒莴苣-3分钟就好的做法图解2

步骤2

大蒜切末
清淡的蒜茸炒莴苣-3分钟就好的做法图解3

步骤3

冷锅冷油炒大蒜,这样不会把大蒜炒糊了
清淡的蒜茸炒莴苣-3分钟就好的做法图解4

步骤4

加入莴苣翻炒
清淡的蒜茸炒莴苣-3分钟就好的做法图解5

步骤5

放盐、生粉,一点糖,加糖是为了保持叶子的绿色。放盐时一定要尝咸淡
清淡的蒜茸炒莴苣-3分钟就好的做法图解6

步骤6

加入清水出汁。
清淡的蒜茸炒莴苣-3分钟就好的做法图解7

步骤7

装盘。

蒜茸炒莴苣的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-01-26

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