酸奶溶豆

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随着生活水平的提高各式各样的宝宝食品宝妈总是想着去尝试,在外边都能买到适合宝宝吃的营养食物,而且现在的孕婴店越来越多,里面的东西也是琳琅满目,应有尽有,但是宝妈们真的放心吗,不放心现在就可以开始自己动手为宝宝准备食物了,六个月添加辅食后的宝宝对鸡蛋不过敏就可以食用了哦。

溶豆的用料

自制酸奶 15克 婴儿奶粉 24克
玉米淀粉 12克 细砂糖 6克
蛋清 60克 柠檬汁 几滴

溶豆的做法

酸奶溶豆的做法图解1

步骤1

准备原材料
酸奶溶豆的做法图解2

步骤2

酸奶,奶粉,玉米淀粉一起混合拌匀
酸奶溶豆的做法图解3

步骤3

拌匀至无颗粒状态过筛备用,一定要过筛哦,不能偷懒
酸奶溶豆的做法图解4

步骤4

蛋白加入柠檬汁打发
酸奶溶豆的做法图解5

步骤5

高速打发出现大泡泡
酸奶溶豆的做法图解6

步骤6

加入三分之一糖
酸奶溶豆的做法图解7

步骤7

鱼眼泡消失加入三分之二糖
酸奶溶豆的做法图解8

步骤8

蛋白发白细腻加入剩余的糖
酸奶溶豆的做法图解9

步骤9

蛋白打至打蛋器拉起有直立尖勾即可
酸奶溶豆的做法图解10

步骤10

取三分之一蛋白霜与酸奶糊拌匀
酸奶溶豆的做法图解11

步骤11

再倒入剩余的蛋白霜中翻拌均匀
酸奶溶豆的做法图解12

步骤12

翻拌手法也是很重要的哦,不会的可以加我拿
酸奶溶豆的做法图解13

步骤13

倒入事先准备好的裱花袋里
酸奶溶豆的做法图解14

步骤14

烤网铺好油布挤在油布上即可
酸奶溶豆的做法图解15

步骤15

烤箱上下火80度,两个小时,可根据自己的烤箱温度来设定,要注意观察哦,溶豆能从油布上轻松取下说明已经烤熟了,可以拿出来了哦
酸奶溶豆的做法图解16

步骤16

拿出来的溶豆放凉要马上密封,以免回潮哦

溶豆的烹饪技巧

大家还有不懂或者比较难理解的地方可以加老师微信,13387726611。老师有空都会为大家答题解惑哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-01-27

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