酥脆曲奇

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酥掉渣的曲奇饼干

曲奇的用料

低筋面粉 145克 黄油 125克
糖粉 40克 蛋白 30克
曲奇烤盘 1件 长帝烤箱 1台

曲奇的做法

酥脆曲奇的做法图解1

步骤1

低筋面粉提前过筛，烤箱170度预热
酥脆曲奇的做法图解2

步骤2

称量好所用材料
酥脆曲奇的做法图解3

步骤3

黄油软化到可以按压除指印
酥脆曲奇的做法图解4

步骤4

18齿裱花嘴放到裱花袋中
酥脆曲奇的做法图解5

步骤5

黄油低速打发均匀
酥脆曲奇的做法图解6

步骤6

加入糖粉，低速打发均匀
酥脆曲奇的做法图解7

步骤7

打到这种程序即可
酥脆曲奇的做法图解8

步骤8

蛋白分三次倒入
酥脆曲奇的做法图解9

步骤9

每一次打发均匀之后再加入下一次
酥脆曲奇的做法图解10

步骤10

打发好的黄有是有光泽的
酥脆曲奇的做法图解11

步骤11

倒入过筛的低筋面粉
酥脆曲奇的做法图解12

步骤12

搅拌均匀至无干粉就可以
酥脆曲奇的做法图解13

步骤13

将曲奇面糊装入裱花袋
酥脆曲奇的做法图解14

步骤14

挤入模具
酥脆曲奇的做法图解15

步骤15

放入预热好的长帝烤箱，170度25分钟即可
酥脆曲奇的做法图解16

步骤16

出炉晾凉
酥脆曲奇的做法图解17

步骤17

成品
酥脆曲奇的做法图解18

步骤18

成品
酥脆曲奇的做法图解19

步骤19

成品
酥脆曲奇的做法图解20

步骤20

成品

曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-27

©本菜谱的做法由 开心豆ht 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 饼干 烘焙 曲奇 甜

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