芋头腊味煲

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康妮陈
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冬天就是吃腊味和芋头的好季节，芋头含有丰富的钙、磷等微量元素，可以增强人体免疫功能，芋头有健脾益胃，补中益气。或许冬天比较干燥，腊味有油脂，腊味的油脂滋润了粉粉的芋头。我做好这道菜，端上桌后家人就急着尝味道，每次做多少都能吃光光。

芋头腊味煲的用料

芋头 1个 腊肉 1小块
腊肠 1根 姜 2片
生抽 10毫升 盐 3克

芋头腊味煲的做法

芋头腊味煲#无腊味，不新年#的做法图解1

步骤1

用来做这道菜的食材
芋头腊味煲#无腊味，不新年#的做法图解2

步骤2

芋头削皮切块，腊肉和腊肠切薄片
芋头腊味煲#无腊味，不新年#的做法图解3

步骤3

放入腊肉和姜丝，用小火炒。
芋头腊味煲#无腊味，不新年#的做法图解4

步骤4

把腊肉炒出油，腊肉炒出点油
芋头腊味煲#无腊味，不新年#的做法图解5

步骤5

放入芋头块，芋头不用炒。
芋头腊味煲#无腊味，不新年#的做法图解6

步骤6

放入腊肠片，再放入生抽和1碗水，盖上盖子用小火焖
芋头腊味煲#无腊味，不新年#的做法图解7

步骤7

水量大概是食材的一半，盖上盖子后焖10分钟
芋头腊味煲#无腊味，不新年#的做法图解8

步骤8

芋头焖熟，这道菜就做好了

芋头腊味煲的烹饪技巧

芋头削皮要戴手套，以防过敏。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-27

©本菜谱的做法由 康妮陈 编写，未经授权不得转载
分类： 私房菜 宴客菜 家常菜 晚餐 锅具

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