炝炒小白菜

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彤freedom
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逛了一天，回来继续上新的菜～

炝炒小白菜的用料

小白菜 五小个 木耳 适量
胡萝卜 适量 蒜 两瓣
姜 适量 酱油 适量
蚝油 微量 醋 少量

炝炒小白菜的做法

炝炒小白菜的做法图解1

步骤1

小白菜不用切，直接撕掉烂的叶子和硬的根部
炝炒小白菜的做法图解2

步骤2

胡萝卜切片、姜切片、蒜可直接用刀压（这样快速，关键好挑出来）
炝炒小白菜的做法图解3

步骤3

油微热，放入姜蒜，小火炒出味
炝炒小白菜的做法图解4

步骤4

1:放入小白菜、胡萝卜、木耳，同时放入三勺酱油，大火翻炒后转小火 2:放少量蚝油、盐（根据个人口味调），继续小火翻炒，转大火收汁
炝炒小白菜的做法图解5

步骤5

待白菜变软，萝卜的颜色变得通透，关火！喷一点醋，出锅！
炝炒小白菜的做法图解6

步骤6

你会爱上这个感觉

炝炒小白菜的烹饪技巧

1:炝锅可以用葱姜蒜 2:喜欢吃脆点的，上述小火时间缩短
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-28

©本菜谱的做法由 彤freedom 编写，未经授权不得转载

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