❤️ 菠菜全麦&培根蔬菜司康❤️

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司康作为一种英式经典下午茶 口感介于蛋糕和面包之间 搭配咖啡和茶,是非常受大众喜爱的 市面上常见的甜味司康居多 今天做两款咸味的司康 不仅可以做下午茶点也可以做早餐哦 好吃、简单、易上手,非常适合家庭制作 对烤箱也没有太大的要求 新手操作零失败!

培根蔬菜司康的用料

菠菜全麦司康 黄油 38g
7g 黑胡椒粒 4g
高筋面粉 190g 全麦面粉 60g
泡打粉 7g 菠菜碎 40g
胡萝卜 25g 奶油奶酪 50g
牛奶 188g 培根蔬菜司康
黄油 38g 10g
黑胡椒粒 5g 披萨草 3g
高筋面粉 250g 泡打粉 7g
培根片 60g 豌豆粒 30g
牛奶 195g 玉米粒 20g
黄油(炒培根玉米用) 15g 黑胡椒粒(炒培根玉米用) 少许

培根蔬菜司康的做法

❤️ 菠菜全麦&培根蔬菜司康❤️的做法图解1

步骤1

❤️ 材料 参考量:每种整形后约1/2的28*28cm方烤盘 ❤️ 步骤 准备工作: -豌豆提前煮熟,控干水分备用;培根片切成丁;车打芝士片切成条;胡萝卜切丝,菠菜叶切碎 -培根玉米粒事先炒香,加热融化黄油,倒入培根和玉米,加少许黑胡椒粒炒出香味,晾凉备用
❤️ 菠菜全麦&培根蔬菜司康❤️的做法图解2

步骤2

❤️ 制作菠菜全麦司康: ①将黄油与盐、黑胡椒粒用手混合均匀,筛入所有粉类,继续用手混合均匀。
❤️ 菠菜全麦&培根蔬菜司康❤️的做法图解3

步骤3

❤️ ②加入牛奶,继续用手混合均匀,然后加入菠菜碎、胡萝卜丝和奶油奶酪继续混匀。
❤️ 菠菜全麦&培根蔬菜司康❤️的做法图解4

步骤4

❤️ ③将混合好的面团放入铺好油纸的方形烤盘中整形,用擀面杖将表面擀平。 ④在桌子表面撒上一层薄粉,将整形好的司康面团倒扣在桌子上,在面团表面撒上一层薄粉防沾,然后用刮板或刀将司康面团切割成大小适中的形状。
❤️ 菠菜全麦&培根蔬菜司康❤️的做法图解5

步骤5

❤️ ⑤切好的司康放入烤盘,刷上一层全蛋液,放入烤箱中层,上下火200度,烤20分钟,至表面金黄色即可。
❤️ 菠菜全麦&培根蔬菜司康❤️的做法图解6

步骤6

❤️ 制作培根蔬菜司康: ①将黄油与盐、黑胡椒粒、披萨草用手混合,筛入所有粉类,继续用手混合均匀。
❤️ 菠菜全麦&培根蔬菜司康❤️的做法图解7

步骤7

❤️ ②加入牛奶,继续用手混匀,然后加入炒好的培根玉米和煮熟的豌豆粒,继续混匀。
❤️ 菠菜全麦&培根蔬菜司康❤️的做法图解8

步骤8

❤️ ③最后加入切好的车打芝士条,混匀。
❤️ 菠菜全麦&培根蔬菜司康❤️的做法图解9

步骤9

❤️ ④用同样的方法将面团整形并切块、在表面刷一层蛋液,撒上少许黑胡椒碎。
❤️ 菠菜全麦&培根蔬菜司康❤️的做法图解10

步骤10

❤️ ⑤放入烤箱中层,上下火200度,烤20分钟至表面金黄色。
❤️ 菠菜全麦&培根蔬菜司康❤️的做法图解11

步骤11

嘿~是不是很简单啊 菠菜全麦司康因为添加了奶油奶酪真的是越嚼越香 如果你不喜欢吃菠菜,也可以换成其他蔬菜 如果家里没有全麦粉的小宝贝 将全麦粉换成等量的高筋面粉就ok了 按照自己的口味来搭配就可以啦
❤️ 菠菜全麦&培根蔬菜司康❤️的做法图解12

步骤12

培根蔬菜司康在烤的过程中就已经满屋飘香 重点是,好吃! 好吃!好吃! 培根大小可以根据自己喜欢的口感来切 我喜欢吃肉,所以切的大了一些 哈哈,吃起来有肉感超级爽!

培根蔬菜司康的烹饪技巧

在炒培根玉米的时候 可以再加一点洋葱碎一起也超级香哦 学会了方法完全可以根据自己的喜好来制作 还有哦,不同牌子的面粉吸水量不同 所以牛奶的量要根据面团的状态来增减 保存方法建议 这两款司康里面含有新鲜蔬菜和奶油奶酪 所以一定要尽快吃完哦! 密封常温保存3天
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-01-29 18:29:01

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