牛轧糖

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坚果类的没有一定要求要这么多的量，自行选择加什么材料

牛轧糖的用料

棉花糖 350g 无盐黄油 110g
全脂无糖奶粉 230g 去皮熟花生米 350g
蔓越莓干 50克

牛轧糖的做法

步骤1

黄油小火融化，加入棉花糖拌匀（搅拌到棉花糖完全化开，继续顺时针搅拌两三分钟）☞棉花糖搅的时间不够，糖就偏软，搅拌太久糖太硬

步骤2

加入奶粉搅拌均匀 关火，加入花生等坚果搅拌均匀即可

牛轧糖的烹饪技巧

只是记录一下配方给自己做个笔记，请勿喷
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-29

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