杏子酱烤排骨

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亦荷yihe
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熬了杏子酱，就想着怎么吃，最近馋肉，脑袋一动把这俩结合一起，结果真是点睛之笔 加入了杏子酱的排骨，酸甜可口，肉香夹杂着果香， 好吃不腻。

烤排骨的用料

排骨 500克 杏子酱（见上一个菜谱） 一碗
生抽 一大勺 老抽 一勺
盐 一小勺 糖 一小勺
白胡椒粉 蒜粉

烤排骨的做法

杏子酱烤排骨的做法图解1

步骤1

排骨先放在冷水里 ，烧开 ，去血水。然后凉水冲洗掉浮沫。
杏子酱烤排骨的做法图解2

步骤2

放入除杏子酱外所有调料，抓匀。
杏子酱烤排骨的做法图解3

步骤3

最后倒入杏子酱 ，搅拌好。杏子酱在我主页上一个菜谱。
杏子酱烤排骨的做法图解4

步骤4

把拌好的排骨放在锡纸上，包严实放进冷藏室 ，腌制两个小时。碗内剩下的料汁保留备用。
杏子酱烤排骨的做法图解5

步骤5

烤箱预热200度，中层。先烤三十分钟。
杏子酱烤排骨的做法图解6

步骤6

三十分钟后拿出，把排骨翻个面，在刷一次腌排骨时候剩下的料汁。
杏子酱烤排骨的做法图解7

步骤7

再继续烤20分钟 。这次不用包严实了 ，我们需要收汁了。
杏子酱烤排骨的做法图解8

步骤8

时间到，带上隔热手套取出排骨 。
杏子酱烤排骨的做法图解9

步骤9

来，开饭吧！

烤排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-10

©本菜谱的做法由 亦荷yihe 编写，未经授权不得转载

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