黑芝麻糖
黑芝麻有着很高的营养价值,而且作为食材可以做出各种美味的食品,今天给大家介绍的这道黑芝麻糖,相信很多80后对这种甜甜的小零食都念念不忘吧。在我小的时候只有在过年的时候才能吃到又甜又香的芝麻糖,现在可以自己在家DIY学做,这也是很有回味的一件事。你闲暇时也做给自己做一些孩子尝尝,让他们也体味一下曾经我们那个年代零食的味道。
关于黑芝麻:当代医药学研究结果表明,黑芝麻有显著的医疗保健功效。黑芝麻中的维生素E非常丰富,可延缓衰老;润五脏强筋骨益气力;可强壮身体益寿延年,滋补肝肾,润养脾肺。而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素胆碱肌糖,因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时,若配合芝麻的食用,粗糙的皮肤可获得改善哦。
黑芝麻糖的做法
黑芝麻糖的烹饪技巧
1、熬白糖时,熬到用铲子舀起少许糖可以成一条线即可。
2、倒在刀板上整形的速度一定要快,慢了芝麻糖就很快凝固。
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创建时间:2013-01-04
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