零食系列～米花糖

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小时候最喜欢的零食，很久没有吃了，今天自己试着做成功了，很简单的做法，在这里跟大家分享一下做法～有同学问我爆米花去哪里买，可以网购哟，搜，大米爆米花，就能找到

米花糖的用料

爆米花 100克 麦芽糖 45克
白糖 45克 黄油 10克
清水 20克 熟黑芝麻 10克

米花糖的做法

零食系列～米花糖的做法图解1

步骤1

准备好原材料
零食系列～米花糖的做法图解2

步骤2

麦芽糖和白糖加水放入锅中，中火煮开，换小火
零食系列～米花糖的做法图解3

步骤3

熬到125度，没有温度计的，看到糖冒到细麻的小泡泡，就加入黄油拌匀，没有的可以不放，不影响成品
零食系列～米花糖的做法图解4

步骤4

加入之前准备好的爆米花和黑芝麻放进锅中拌匀，
零食系列～米花糖的做法图解5

步骤5

把拌好米花糖倒入金盘中塑形，记得一定要戴手套。用刮板和手稍微推成型，稍微压平让爆米花更好的粘合
零食系列～米花糖的做法图解6

步骤6

待热气散去，就可以切啦。
零食系列～米花糖的做法图解7

步骤7

不用等到爆米花完全凉透，那个时候切的时候非常容易碎哦，做好啦，是不是看着就很想吃。

米花糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-24

©本菜谱的做法由 糖贞糖宝宝辅食 编写，未经授权不得转载

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