醋姜

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茶米chami
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俗话说： 冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方！ 传统医学认为，姜性温暖、味辣， 能增强血液循环， 有刺激胃液分泌、 兴奋肠管、促进消化、 健胃以及增进食欲的作用。 在炎热的季节， 姜有排汗降温、提神的作用， 还可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状。 （摘自百度） 早上吃姜，保健养生的效果最好。 早晨正是气血流注阳明胃经之时， 此时吃姜，正好生发胃气，促进消化。 中午以后就应该不吃姜了。 过午不食姜，否则容易伤肺！ 最近做得较多，干脆记录下来……

醋姜的用料

姜 250克 醋 200克
冰糖 150克

醋姜的做法

醋姜的做法图解1

步骤1

生姜，去皮，我是用剪刀背✂割掉皮的。
醋姜的做法图解2

步骤2

切成薄片
醋姜的做法图解3

步骤3

切成薄厚差不多的姜片
醋姜的做法图解4

步骤4

烧一锅水，水开后，
醋姜的做法图解5

步骤5

捞出后，控干水份，并凉干一下。
醋姜的做法图解6

步骤6

准备好冰糖和白醋
醋姜的做法图解7

步骤7

白醋的量是刚刚好没过姜片的，
醋姜的做法图解8

步骤8

柠檬色的姜片啊
醋姜的做法图解9

步骤9

加滤镜来一张
醋姜的做法图解10

步骤10

标准照

醋姜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-28

©本菜谱的做法由 茶米chami 编写，未经授权不得转载

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