酱花生猪蹄

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这是嗜肉一族的大爱吧~~~喜欢辣的，还可以放干辣椒和麻椒之类的，一定也相当不错！！！

酱花生猪蹄的用料

猪蹄 花生
姜片 蒜头
香叶 八角
生抽 老抽
冰糖 料酒
盐 鸡精
醋

酱花生猪蹄的做法

酱花生猪蹄的做法图解1

步骤1

猪蹄洗净，先过水氽一氽，捞出备用；油锅放入姜片、蒜头、香叶、八角，爆一爆
酱花生猪蹄的做法图解2

步骤2

倒入猪蹄翻炒一会儿
酱花生猪蹄的做法图解3

步骤3

加入生抽、老抽、冰糖、料酒、盐、醋
酱花生猪蹄的做法图解4

步骤4

倒入清水，淹过猪蹄
酱花生猪蹄的做法图解5

步骤5

加入花生米
酱花生猪蹄的做法图解6

步骤6

盖锅盖，大火烧开，转小火，1小时以上至肉烂，放鸡精调味即可

酱花生猪蹄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-02-07

©本菜谱的做法由 NZmom 编写，未经授权不得转载

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