西葫芦鸡肉饼

1.8万 浏览 95 收藏

做为早餐饼很适合,香香软软的…喜欢,所以记录下来。 原方子来自:Named小小S。

西葫芦鸡肉饼的用料

西葫芦 一个 鸡胸肉 一块
鸡蛋 一个 面粉 40克
马苏里拉奶酪 适量 薄荷 适量
泡打粉 2.5克

西葫芦鸡肉饼的做法

西葫芦鸡肉饼的做法图解1

步骤1

西葫芦插丝,用少许盐腌软出水后,直接挤掉水分。
西葫芦鸡肉饼的做法图解2

步骤2

鸡胸肉切小薄块,用少许料酒生抽腌制。
西葫芦鸡肉饼的做法图解3

步骤3

薄荷叶切碎…
西葫芦鸡肉饼的做法图解4

步骤4

所以食材放一起,搅拌均匀。不需要加清水,有一个鸡蛋就够湿润了。因为西葫芦和鸡肉都已经腌过,所以调料都没有再放,喜欢的话可以加些黑胡椒粉…
西葫芦鸡肉饼的做法图解5

步骤5

混合后是湿润的。平底锅放油,温热后转中小火,取约一手掌心的面团稍微整形,然后放入锅中。
西葫芦鸡肉饼的做法图解6

步骤6

一定是中小火,不然外面焦了,里面还没有熟。
西葫芦鸡肉饼的做法图解7

步骤7

盖上锅盖保持中小火煎,这样不用担心里面不熟。煎好一面翻另一面继续。
西葫芦鸡肉饼的做法图解8

步骤8

面团太厚实的话就不容易煎熟透。大约可以做9个小饼。两面都煎到焦香就完成了。沾番茄酱,酸奶黄瓜酱都是不错的选择~
西葫芦鸡肉饼的做法图解9

步骤9

Yummy

西葫芦鸡肉饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-05-26

你当前的位置:豆果美食 > 西葫芦鸡肉饼

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 西葫芦鸡肉饼的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活