酸奶蜜豆吐司

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吐司的用料

耐高糖酵母 一小勺半 高粉 375g
酸奶 150g 牛奶 120g
盐 一小勺 糖 40g

吐司的做法

酸奶蜜豆吐司的做法图解1

步骤1

面包桶内倒入酸奶
酸奶蜜豆吐司的做法图解2

步骤2

倒入牛奶
酸奶蜜豆吐司的做法图解3

步骤3

在一角放入糖
酸奶蜜豆吐司的做法图解4

步骤4

另一角放入盐
酸奶蜜豆吐司的做法图解5

步骤5

放入面粉
酸奶蜜豆吐司的做法图解6

步骤6

放入酵母
酸奶蜜豆吐司的做法图解7

步骤7

放入酵母
酸奶蜜豆吐司的做法图解8

步骤8

启动一个15分钟的揉面程序
酸奶蜜豆吐司的做法图解9

步骤9

结束后，启动“和风面包”程序
酸奶蜜豆吐司的做法图解10

步骤10

倒计时显示2：15的时候，揉面程序已经完成了，有一段长达23分钟的休息时间，我揪出一块面团拉一下膜，很不错，嘿嘿
酸奶蜜豆吐司的做法图解11

步骤11

休息时间结束后，倒计时显示1：52的时候，刀片会转动10下调整位置，这时如果想搞个造型什么的，可以取出面团操作。（注意，只是取出面团，不需要关闭程序哈，我们卷个馅料也花不了一两分钟时间。自家吃这步也完全可以省略，和风程序在剩余2：25的时候，会提示投料，那时把配料放进去就行，想弄造型的可以放在这里进行）
酸奶蜜豆吐司的做法图解12

步骤12

把面团擀成大片
酸奶蜜豆吐司的做法图解13

步骤13

把蜜豆或任何喜欢的馅料平铺在面片上
酸奶蜜豆吐司的做法图解14

步骤14

卷起，把封口捏合，封口朝下
酸奶蜜豆吐司的做法图解15

步骤15

把面包桶的刀片取下，放入面团
酸奶蜜豆吐司的做法图解16

步骤16

盖上面包机的盖子，程序进行自动发酵
酸奶蜜豆吐司的做法图解17

步骤17

时间剩下1：00的时候就开始烘烤了，如果喜欢，可以在这时刷一些蛋液，黄油或者牛奶等，或者在面包顶上撒一些芝麻，椰丝一类的料。当然也可以什么都不弄，我刷的是牛奶
酸奶蜜豆吐司的做法图解18

步骤18

时间剩余20分钟时，结束程序，一般面包烤35-40分钟就可以了，不需要烤1个小时

吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-22

©本菜谱的做法由 阳光的边缘 编写，未经授权不得转载

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