洪福齐天牛意煲

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Misslapisleung

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马上要过年啦~相信大家都想在自己的家人盆友面前露一手吧~也许这道洪福齐天牛意煲会是你很好的选择~因为这道菜简单、快手~成品也很棒！全家人在一起吃一锅暖暖的牛腩煲~想想就很幸福！！这道菜用到了家乐的牛腩煲调味料，里面精选了15种原料~已经根据配方调配好了~我们自己就不用再进行繁琐的调味啦！成品的味道也很浓郁~我觉得完全可以做出饭店的味道了~而且在过年的时候一份牛肉煲也是有很好的寓意哦~牛肉和胡萝卜都是红彤彤的，煮好的汤汁也是红色的~这道菜寓意了来年的日子会过的红红火火！！

牛肉煲的用料

牛腩 500g	土豆 1个
胡萝卜半根	姜片 4片
葱花适量	家乐牛腩煲调味料
料酒	生抽
糖

牛肉煲的做法

步骤1

首先处理食材。牛腩切块，土豆胡萝卜也切块。姜切片，准备好牛腩煲调料。

步骤2

牛腩块凉水下锅。锅里可以加一些料酒。

步骤3

大火烧开3-5分钟后捞出牛肉，沥干备用。

步骤4

热锅~加入3汤匙油。下姜片炒出香味。

步骤5

牛腩下锅翻炒一分钟。

步骤6

加2小碗水。

步骤7

加2汤匙的家乐牛腩煲调味料。

步骤8

调料是这样的质地，很稠很香~

步骤9

再加入3汤匙生抽、一汤匙糖（可按自己口味进行调味）。

步骤10

大火煮开。

步骤11

转入砂锅，小火炖1.5个小时。

步骤12

煮至筷子能轻松插入牛肉就可以了。

步骤13

加入土豆、胡萝卜。再炖煮20分钟，收汁即可~

步骤14

成品~汁没有收太干~拌饭超好吃的~

步骤15

成品~丝毫没有外面卖的差哦~

牛肉煲的烹饪技巧

1、牛肉可以先浸泡换水几次，可以去除更多的血水。 2、土豆切块以后可以泡入水中防止变色。 3、家乐牛腩煲调味料属于粤式风味~所有配料都已经按比例全部在里面啦~超级的方便~直接加入牛腩煲调味料就可以了！不用自己再进行调味啦！完全可以做出饭店的味道！煲仔菜的完美伴侣哇！~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-31

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分类：无水印家常味炖家常菜宴客菜

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