羊肉火锅（冬季羊肉暖锅）

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十二雪味
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冬天来啦，想必来一大锅羊肉暖锅 叫上三五个朋友，小酌一杯 放在煤炉子上边加热边吃 那个味道，真的是……回味无穷 下面我教大家一个最简单的非常美味的羊肉锅做法！ 食材： 羊肉 自己预备，我这次煮的很多，分两锅做的 花椒 用手抓一把 香叶 五六片 八角 5个 桂皮 2个 红辣椒 大概10个 白果 5个 大蒜 一整个，切片 生姜半个切片 葱头切段（三个大葱） 倒入油，油锅加热冒烟，调至小火 下这些作料，把锅提起来，避免作料糊了 翻炒几下，倒入用水煮过一道的羊肉，加盐大火开始翻炒，依次放牛油、耗油、生抽、老抽、粗、料酒、鸡精，花椒粉翻炒，最后上水刚好漫过肉，转小火炖 如果你想吃面条，可以把面条加盐水煮捞起来放碗中，加入一点排骨清汤，盛几勺羊肉红汤，如图摆盘，ok

羊肉火锅的用料

羊肉 花椒
干辣椒 八角
桂皮 白果
香叶 生姜
大蒜 葱白
料酒 生抽
老抽 醋
盐 鸡精
牛油 耗油

羊肉火锅的做法

羊肉火锅（冬季羊肉暖锅）的做法图解1

步骤1

放入油锅中（上面有详细的教程）
羊肉火锅（冬季羊肉暖锅）的做法图解2

步骤2

倒入羊肉翻炒
羊肉火锅（冬季羊肉暖锅）的做法图解3

步骤3

加水漫过羊肉
羊肉火锅（冬季羊肉暖锅）的做法图解4

步骤4

上面有详细的作料加入流程，这时候是放炉子上慢炖
羊肉火锅（冬季羊肉暖锅）的做法图解5

步骤5

近图
羊肉火锅（冬季羊肉暖锅）的做法图解6

步骤6

近图
羊肉火锅（冬季羊肉暖锅）的做法图解7

步骤7

挖了几勺羊肉辣汤，做的面

羊肉火锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-03

©本菜谱的做法由 十二雪味 编写，未经授权不得转载

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    / 8 羊肉火锅（冬季羊肉暖锅）的做法步骤

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