黄花肚丝汤

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雨果果555
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这是一道解油腻的汤，小时候吃婚宴，前面大鱼大肉的上一堆，最后就会上这么一道小清汤，那时候这道菜真是我的最爱了

肚丝汤的用料

羊肚 半个 葱姜蒜 适量
香菜 两根 水粉 一袋
白胡椒 两勺 鸡精 一勺
盐 根据自己的口味放 白醋 两大匙
黄花

肚丝汤的做法

黄花肚丝汤的做法图解1

步骤1

羊肚清洗干净后用水汆一下过凉，锅里倒水放葱姜蒜，将肚子放入做熟，捞出切丝备用
黄花肚丝汤的做法图解2

步骤2

另起锅放姜面，白胡椒面煮开之后再让多煮一会，这个白胡椒可多放点，这个汤的麻香可全靠它了
黄花肚丝汤的做法图解3

步骤3

提前要将黄花泡好
黄花肚丝汤的做法图解4

步骤4

葱，香菜，黄花切段备用
黄花肚丝汤的做法图解5

步骤5

水粉剪成短一些的段
黄花肚丝汤的做法图解6

步骤6

水粉肚丝一块放入
黄花肚丝汤的做法图解7

步骤7

水开了放入黄花，盐，倒入白醋，鸡精
黄花肚丝汤的做法图解8

步骤8

装碗撒入葱花香菜

肚丝汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-03

©本菜谱的做法由 雨果果555 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 煮 汤 煮锅

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