红烧鲤鱼

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食材清单

鲤鱼 1条 大葱段 适量
姜片 适量 蒜瓣 适量
八角 3个 冰糖 适量
少许 生抽 适量
老抽 适量 开水 适量
食用油 适量

烹饪步骤

红烧鲤鱼的做法图解1

步骤1

鲤鱼洗净,锅中放油,把鱼煎至两面金黄,捞出,控油。倒入准备好的葱姜蒜,八角,香叶,爆香。
红烧鲤鱼的做法图解2

步骤2

加入适量开水,把鱼重新放入锅中,放适量盐,生抽,老抽调味,大火煮开转小火,慢炖40分钟。捞出,装盘即可。

小贴士

1 没有冰糖,可以用适量白糖代替
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-02-04 11:30:07

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