牛轧小圆饼,走亲访友最有心意伴手礼

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咸味小圆饼干和牛轧糖的结合,完美!过年了,走亲访友,拿上这个伴手礼,有心意!

食材清单

液体棉花糖 150克 奶粉 50克
黄油 45克 小圆饼干 100片+

烹饪步骤

牛轧小圆饼,走亲访友最有心意伴手礼的做法图解1

步骤1

准备并称重好食材。
牛轧小圆饼,走亲访友最有心意伴手礼的做法图解2

步骤2

不粘锅中倒入液体棉花糖,和黄油。如果是颗粒棉花糖的话,需要先融化黄油,再融化棉花糖。
牛轧小圆饼,走亲访友最有心意伴手礼的做法图解3

步骤3

小火搅到黄油融化。
牛轧小圆饼,走亲访友最有心意伴手礼的做法图解4

步骤4

黄油和棉花糖完全融合,稍微变稠。
牛轧小圆饼,走亲访友最有心意伴手礼的做法图解5

步骤5

关火加入奶粉拌匀。
牛轧小圆饼,走亲访友最有心意伴手礼的做法图解6

步骤6

拌匀后,成为一个很柔软的糖团。
牛轧小圆饼,走亲访友最有心意伴手礼的做法图解7

步骤7

戴好不粘手套,用刮刀分出一小部分,搓圆,放到小饼干上。
牛轧小圆饼,走亲访友最有心意伴手礼的做法图解8

步骤8

再取另一片饼干,趁热压好,稍微挤压糖和饼干大小即可。
牛轧小圆饼,走亲访友最有心意伴手礼的做法图解9

步骤9

所有的都这样制作完成,
牛轧小圆饼,走亲访友最有心意伴手礼的做法图解10

步骤10

等凉了一会就可以放到饼干盒里,密封保存
牛轧小圆饼,走亲访友最有心意伴手礼的做法图解11

步骤11

十分美味

小贴士

1、棉花糖也可以用颗粒棉花糖。 2、必须使用不粘锅来操作,否则会粘锅损失食材。 3、因为是夹心,一般的话我们不需要做的太硬,黄油和棉花糖融合稍微不是很稀的状态了,就可以关火加入奶粉了。如果喜欢硬脆的话,也可以等奶粉融合后关火。 4、随着温度降低,糖会变硬,所以需要在锅中进行操作。喜欢夹心多一些,可以多分一点糖。操作稍微快一些。如果糖很硬了,可以稍微小火加热使得糖变软再操作,但不宜多次。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-02-04 13:04:40

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