纯天然蔓越莓绿豆糕的做法
步骤1
首先绿豆泡发12个小时后,第二天把泡好绿豆去皮洗净:然后放一个大点盘子加适量清水放蒸锅里蒸40分钟:蒸熟后把绿豆倒在料理机打成泥、 在后把绿豆泥倒在一个不粘锅加黄油 ,蜂蜜 ,白糖 ,用慢火煮:这个时候要有点耐心 ,刚开始绿豆泥比较稀 ,差不多炒二十分钟会变得越来越稠 ,这个时候加奶粉 蔓越莓干要切碎加 ,小火慢炒直到看见锅和勺干净 不粘 就可以出锅 ,放在盘里用保鲜膜包好 要贴在绿豆泥上 这样不会有蒸汽水 ,放冰箱冷藏待凉后拿出来 ,取少部分用抹茶粉拌匀,把绿豆泥搓成长条切成段 搓成团 每个重量40克……磨具里抹上适量的面粉 ,把绿豆团放磨具里用手指轻轻压扁 。在把磨具放案板上压下去 一个漂亮的绿豆糕就做成了!纯天然蔓越莓绿豆糕的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2019-02-06
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