大理石花纹牛轧糖（以及其他口味）

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甜食可以让人愉悦，周末做些带到公司，或是分享，或是独食，都是甜蜜的味道。

牛轧糖的用料

棉花糖 150g 无盐动物黄油 40g
全脂奶粉 100g 花生碎 150g
糖纸 若干 烘焙巧克力豆 适量

牛轧糖的做法

大理石花纹牛轧糖（以及其他口味）的做法图解1

步骤1

材料大家族。
大理石花纹牛轧糖（以及其他口味）的做法图解2

步骤2

锅小火，黄油放入平底锅融化。
大理石花纹牛轧糖（以及其他口味）的做法图解3

步骤3

放入棉花糖融化充分搅拌，让所有棉花糖全部粘上黄油并且开始拉丝。
大理石花纹牛轧糖（以及其他口味）的做法图解4

步骤4

棉花糖还没完全融化的时候放入奶粉，充分搅拌。
大理石花纹牛轧糖（以及其他口味）的做法图解5

步骤5

关火，放入花生碎、烘焙巧克力豆充分搅拌（或者其他食材：芝麻、瓜子仁、蔓越莓干等等），动作要快，不然巧克力就融化了。
大理石花纹牛轧糖（以及其他口味）的做法图解6

步骤6

整形并放凉。
大理石花纹牛轧糖（以及其他口味）的做法图解7

步骤7

切块后可以开始包装啦。
大理石花纹牛轧糖（以及其他口味）的做法图解8

步骤8

如果是其他口味，就事先在奶粉中拌入紫薯粉、抹茶粉、可可粉等，并且搅拌均匀。
大理石花纹牛轧糖（以及其他口味）的做法图解9

步骤9

抹茶味的，嘎嘎。
大理石花纹牛轧糖（以及其他口味）的做法图解10

步骤10

包装后非常漂亮。

牛轧糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-09

©本菜谱的做法由 banban袋鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 牛轧糖 烘焙 甜 烤

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