椰香紫薯土豆泥

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孩子爱吃肯德基的土豆泥,可巧了,我爱吃紫薯泥~又巧了,我今天做蔬菜沙拉,紫薯和土豆蒸多了~更巧的是,我正在做ABM单创的经销商,买了椰子油,就做出了这道大人小孩都爱吃的椰香紫薯土豆泥~有句话怎么说来着?生活,就是一个巧合接着又一个巧合

椰香紫薯土豆泥的用料

熟土豆(小个的) 2个 适量
适量 熟紫薯(小个的) 2个
黄油 10g 椰子油 一勺(吃饭用勺)
适量

椰香紫薯土豆泥的做法

步骤1

将蒸熟的土豆和紫薯放在一起压成泥

步骤2

热锅放入黄油化开,加入紫薯土豆泥,不停搅动避免粘锅

步骤3

油见干时,用吃饭勺蒯一大勺椰子油(转圈蒯的多)加入锅内化开,化椰子油的时候,也要不停搅动紫薯土豆泥

步骤4

加入适量水,继续搅动,这是为了将紫薯土豆泥弄得口感更细腻~依次放入适量糖和盐,按自己口味添加~觉得有点粘还可以加点水,继续搅动
椰香紫薯土豆泥的做法图解5

步骤5

直到紫薯泥已经完全变成紫色,并且不粘锅了,即可出锅~

椰香紫薯土豆泥的烹饪技巧

一直都要用小火,着急点就用中火,千万别用大火,火候掌握不好容易糊~椰子油一化开,椰香味特别浓,越搅动会越香~如果想买椰子油,可以留言或者私信我,我会帮助你们哒~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-02-09

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