『顺*早餐』老北京茶汤

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这是一个北京的基友强烈安利的,她连着吃了好几天的美味哇。看我好奇,就把她的做法告诉我了,经过授权拍的菜谱哈!这个茶汤初看并不觉得起眼,可是这一尝,真是上天了,而且非常快手简单。暖心暖胃的老北京茶汤,在家轻松复制哦!

食材清单

小米面粉 三大勺 古法红糖 50克
芝麻 三小勺 桂花 一把
白糖 一小勺 葡萄干 一把
清水 适量

烹饪步骤

『顺*早餐』老北京茶汤的做法图解1

步骤1

首先咱们处理红糖,顺儿用的是古法红糖块,敲碎了放入碗中。
『顺*早餐』老北京茶汤的做法图解2

步骤2

碗中加适量清水,20毫升左右,放微波炉叮两分钟,至红糖成红糖汁。备用。
『顺*早餐』老北京茶汤的做法图解3

步骤3

锅中加入三大勺的小米面粉。和一个饭碗的清水。上灶开火。
『顺*早餐』老北京茶汤的做法图解4

步骤4

这个过程非常的快,快到我还没对好焦就已经成糊了。扶额,宝宝们注意,需要不挺的搅拌哦!
『顺*早餐』老北京茶汤的做法图解5

步骤5

刚开始成糊的时候,就需要改成最小的火了哦!不停搅拌,顺儿搅拌成这样勺子竖着面糊不易滴落的时候关火。
『顺*早餐』老北京茶汤的做法图解6

步骤6

装入碗中,开始愉快的加入红糖汁,白砂糖,葡萄干,芝麻,桂花……
『顺*早餐』老北京茶汤的做法图解7

步骤7

就这样就可以准备开动了哟!!!这个图里顺儿没放太多芝麻,后面加了芝麻真的是一口上天!!
『顺*早餐』老北京茶汤的做法图解8

步骤8

非常的暖胃,而且好消化,对于肠胃不好的宝宝真的是福利哇!
『顺*早餐』老北京茶汤的做法图解9

步骤9

搅和搅和就能吃啦!来一口嘛??宝宝们!!

小贴士

还可以加任何的蜜饯和干果!包括红绿丝都可以放! 加花生碎会非常好吃,不过顺儿家里只有酒鬼花生。。就多放了芝麻。 芝麻需要炒熟啊,白芝麻是生的!需要炒到微焦黄色! 如果你家是用红糖粉的话直接撒就好,就不用做成红糖汁了! 宝宝们注意搅拌!!注意到时候小火!

创建时间:2019-02-10 10:44:35

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