网红牛轧汉堡

精品
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牛轧汉堡其实就是风靡朋友圈的台湾牛轧饼干,用小饼干搭配双色牛轧糖夹心组合而成,看上去就像一个个可爱的迷你汉堡,口感外酥内软,咸甜交织,奶香浓郁,一口一个超美味!

食材清单

黄油 25克 棉花糖 65克
奶粉 20克 抹茶粉 5克
小奇福饼干 黄油 25克
棉花糖 65克 奶粉 22克

烹饪步骤

网红牛轧汉堡的做法图解1

步骤1

准备好所有的材料
网红牛轧汉堡的做法图解2

步骤2

25克黄油放入鹅妈妈炒锅中1600瓦融化,黄油融化后倒入65克棉花糖,搅拌至棉花糖融化后,加入20克奶粉和5克抹茶粉搅拌均匀,成绿色的抹茶牛轧糖浆
网红牛轧汉堡的做法图解3

步骤3

舀入少许抹茶牛轧糖浆夹入饼干中
网红牛轧汉堡的做法图解4

步骤4

重新起锅,25克黄油放入鹅妈妈炒锅中1600瓦融化
网红牛轧汉堡的做法图解5

步骤5

黄油融化后倒入65克棉花糖,搅拌至棉花糖融化后,加入22克奶粉搅拌均匀,成白色的牛轧糖浆
网红牛轧汉堡的做法图解6

步骤6

将白色牛轧糖舀入饼干中间后叠上之前的绿色夹心饼干
网红牛轧汉堡的做法图解7

步骤7

双色牛轧汉堡就完成了,像一个个可爱的迷你小汉堡,一口一个刚刚好!还可以用巧克力粉、草莓粉等做出不同色彩的夹心哦

创建时间:2019-02-11 15:34:04

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