#节后清肠大作战#胭脂藕

精品
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胭脂藕不仅颜值高而且清爽去油,酸甜口感、没有一滴油的凉拌制作使得节日过后的肠胃得到一次彻底放松哦!

食材清单

莲藕 200克 紫甘蓝 100克
白醋 1大勺 果醋 2大勺
2大勺 蜂蜜 1勺

烹饪步骤

#节后清肠大作战#胭脂藕的做法图解1

步骤1

莲藕去皮切片,水开后煮2分钟。
#节后清肠大作战#胭脂藕的做法图解2

步骤2

捞出过凉白开保持脆脆的口感。
#节后清肠大作战#胭脂藕的做法图解3

步骤3

紫甘蓝切碎加一碗凉白开榨成汁,加入白醋拌匀即变成粉红色。
#节后清肠大作战#胭脂藕的做法图解4

步骤4

再放入白糖搅匀后放入藕片泡1碗至藕片变色。
#节后清肠大作战#胭脂藕的做法图解5

步骤5

取出藕片,将一大勺紫甘蓝汁,果醋和蜂蜜混合均匀,淋在藕片上再腌半小时以上。
#节后清肠大作战#胭脂藕的做法图解6

步骤6

成品1
#节后清肠大作战#胭脂藕的做法图解7

步骤7

成品2
#节后清肠大作战#胭脂藕的做法图解8

步骤8

成品3

小贴士

醋和糖以及蜂蜜的量可以根据自己的口味调整。

创建时间:2019-02-12 09:01:37

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