蛋炒饭

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彤freedom
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不想吃硬米饭的盆友可以看过来，米饭昨天被煮成了粥，今天又来炒米饭，所以看着没有达到粒粒皆蛋的效果。 蛋炒饭的精髓是粒粒皆蛋～

蛋炒饭的用料

鸡蛋 2个 胡萝卜 一个
米饭 适量 盐 适量
蒜 一瓣

蛋炒饭的做法

蛋炒饭的做法图解1

步骤1

两个鸡蛋，搅拌均匀
蛋炒饭的做法图解2

步骤2

将米饭倒入鸡蛋中，顺时针搅拌，结块都拌散为止。（粒粒皆蛋的精髓）
蛋炒饭的做法图解3

步骤3

锅中倒油，将米饭鸡蛋倒入锅中，中火，用筷子迅速拌开
蛋炒饭的做法图解4

步骤4

倒入各种你想吃的，胡萝卜丁、洋葱丁、鸡肉丁等，加入盐，继续用筷子搅拌。
蛋炒饭的做法图解5

步骤5

出锅！

蛋炒饭的烹饪技巧

关键是米饭的硬度、搅拌要耐心，入锅用筷子拌～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-13

©本菜谱的做法由 彤freedom 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 主食 饭 炒饭

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