核桃芝麻糖

精品
57.7万 浏览 3409 收藏
收藏
星愿‭‭
星愿‭‭
＋ 关注

核桃仁含有丰富的营养素，健脑益智、抗衰老、防便秘、降血糖。黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用，同时可以增加体内黑色素，有利于头发生长。核桃仁和黑芝麻完美结合，既营养又美味！

核桃芝麻糖的用料

熟黑芝麻 300克 核桃仁 150克
白糖 250克 麦芽糖 100克
水 100克

核桃芝麻糖的做法

核桃芝麻糖的做法图解1

步骤1

将核桃仁烤熟，和熟黑芝麻一起放烤箱，开发酵功能保温备用
核桃芝麻糖的做法图解2

步骤2

将白糖加入水，放入不粘锅，开小火熬煮
核桃芝麻糖的做法图解3

步骤3

煮至糖水呈微黄色
核桃芝麻糖的做法图解4

步骤4

加入麦芽糖
核桃芝麻糖的做法图解5

步骤5

小火煮至焦糖色，呈小泡，用筷子蘸点糖浆放入凉开水中，糖变脆即可关火
核桃芝麻糖的做法图解6

步骤6

加入核桃仁，迅速搅拌均匀
核桃芝麻糖的做法图解7

步骤7

加入熟黑芝麻
核桃芝麻糖的做法图解8

步骤8

迅速搅拌均匀
核桃芝麻糖的做法图解9

步骤9

将混合物倒入模具
核桃芝麻糖的做法图解10

步骤10

表面盖油纸
核桃芝麻糖的做法图解11

步骤11

用擀面杖用力擀平整
核桃芝麻糖的做法图解12

步骤12

趁热切薄块，冷却后即可享用
核桃芝麻糖的做法图解13

步骤13

成品图
核桃芝麻糖的做法图解14

步骤14

成品图
核桃芝麻糖的做法图解15

步骤15

成品图
核桃芝麻糖的做法图解16

步骤16

成品图
核桃芝麻糖的做法图解17

步骤17

成品图
核桃芝麻糖的做法图解18

步骤18

成品图

核桃芝麻糖的烹饪技巧

1.核桃和黑芝麻保温，混合时，糖浆不会太快冷却，有利于整形 2.糖浆一定要熬到位，否则成品会粘牙 3.一定要趁热切块，否则易碎 4.成品切薄片，方便食用 5.要用不粘锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-14

©本菜谱的做法由 星愿‭‭ 编写，未经授权不得转载

核桃芝麻糖的其他做法更多

核桃芝麻糖的全部作品

上传我做的这道菜

核桃芝麻糖的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 核桃芝麻糖

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 19 核桃芝麻糖的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活