煱鸡腿（空气炸锅版）

独家
3.8万 浏览 266 收藏
收藏
小小Tsy
小小Tsy
＋ 关注

第一次尝试焗整个鸡腿，非常成功，兴奋之余没忘了写个菜谱跟大家分亨。拥有空气炸锅的亲们做起来吧。。。

煱鸡腿的用料

鸡腿 1只 姜片葱段 适量
红烧酱油 适量 料酒 适量
蚝油 适量 盐 适量

煱鸡腿的做法

步骤1

1.鸡腿用凉水提前泡一个小时（中途换几次水）以便很好的去血水。

步骤2

2.姜切片，葱切段备用

步骤3

3.将鸡腿肉用牙鉴扎一些眼，腌制时便于入味。 取一个盆倒入酱油，料酒，盐，蚝油，姜葱等，放入鸡腿，把腌制料抹遍整个鸡腿，腌制两小时以上（时间越久越入味）

步骤4

4.炸锅200度预热伍分钟，预热时，用刷子在鸡腿表皮刷一层蜂蜜，一层色拉油，再放进炸锅皮朝下，定时180度10分钟

步骤5

5.拉开炸蓝松动一下鸡腿再定时5分钟

步骤6

6.5分钟后把鸡腿翻面再定时5分钟，这时会有鸡腿本身的油脂渗出，锅体也会冒烟，不要害怕。整个鸡腿焗熟需要18一20分钟，是在调温180度的情况下，如果调200度会更省时，但是边缘部分会烤焦。慢慢来会更漂亮～
煱鸡腿（空气炸锅版）的做法图解7

步骤7

煱鸡腿的烹饪技巧

鸡腿有大小厚薄，所以烤的时间也会不一样，总之，在烤的时候可以多次拉开炸篮看看，温度随自己调控。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-15

©本菜谱的做法由 小小Tsy 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 夜宵 晚餐

煱鸡腿的其他做法更多

上传我做的这道菜

煱鸡腿的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 煱鸡腿（空气炸锅版）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 煱鸡腿（空气炸锅版）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活