炒鸡丁

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炒鸡丁的用料

鸡胸肉 300克 黄瓜 1根
郫县豆瓣酱 2勺 白糖 4勺
米醋 3勺 酱油 2勺
淀粉 2勺 干辣椒 2个
葱白 1根 盐 1克

炒鸡丁的做法

#节后清肠大作战#炒鸡丁的做法图解1

步骤1

鸡胸肉和黄瓜切成小丁，葱白切成小段备用。
#节后清肠大作战#炒鸡丁的做法图解2

步骤2

调碗汁。碗中放入白糖4勺，米醋3勺，酱油2勺，盐1克，淀粉2勺搅匀备用。
#节后清肠大作战#炒鸡丁的做法图解3

步骤3

锅中放适量的油，油热放入鸡丁翻炒，至变色盛盘备用。
#节后清肠大作战#炒鸡丁的做法图解4

步骤4

锅中放油，小火，油热放干辣椒煸香，倒入郫县豆瓣酱炒出红油。
#节后清肠大作战#炒鸡丁的做法图解5

步骤5

倒入鸡丁翻炒，再放入葱白炒匀。最后倒入黄瓜丁翻炒匀。
#节后清肠大作战#炒鸡丁的做法图解6

步骤6

倒入调好的碗汁，炒至粘稠收汁出锅。

炒鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-16

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分类： 宴客菜 炒 午餐 家常菜 一人食

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