湖南攸县米粉
精品
偶然在美食公众号上发现一家蔡澜推荐的皇岗村的攸县米粉,第一次去村里停车找了半个多小时,味道确实惊艳,店里只卖猪脚和木耳肉丝这两样粉,卖了十几年,看评论说是能吃出家乡的味道,作为一个非湖南人觉得真是好吃,后来又去了两次,在某宝买了正宗攸县米粉决定复制一下。
整体流程:骨头鸡腿焯水——煲汤底——煮米粉——准备菜码——做红油——煎鸡蛋——炒菜码
tips:
1、肉提前用香油、盐、酱油腌一下,肉会格外香
2、做红油时辣椒面少、油要多,加一点盐和白芝麻
米粉的做法
米粉的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2019-02-17
©本菜谱的做法由 罗马菜谱 编写,未经授权不得转载
米粉的其他做法更多
米粉的相关推荐更多
你当前的位置:豆果美食 > 湖南攸县米粉
查看更多评论
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活