家常快手菜 芦蒿炒肉丝

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芦蒿有一股特别的清香，可凉拌可炒食，入口鲜美脆爽非常爽口

芦蒿炒肉丝的用料

肉丝 50g 芦蒿 100g
料酒 1勺 生抽 1勺
盐 0.5g 淀粉 一点点

芦蒿炒肉丝的做法

#精品菜谱挑战赛#家常快手菜 芦蒿炒肉丝的做法图解1

步骤1

芦蒿掐去两头，如果有老茎也撕掉点，然后掐成段，洗净、沥干水分
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步骤2

精肉切丝（当然你也可以买现成切好的那种）
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步骤3

加料酒、生抽
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步骤4

还有淀粉，先腌制个10分钟左右
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步骤5

起油锅，先煸炒肉丝
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步骤6

炒至肉丝7、8分熟时，把芦蒿倒入
#精品菜谱挑战赛#家常快手菜 芦蒿炒肉丝的做法图解7

步骤7

适度翻炒
#精品菜谱挑战赛#家常快手菜 芦蒿炒肉丝的做法图解8

步骤8

因为肉丝已经加生抽腌制过了，所以根据各人口味加适量的盐，翻炒均匀，就可以出锅了（芦蒿很容易熟，不用炒很长时间的）
#精品菜谱挑战赛#家常快手菜 芦蒿炒肉丝的做法图解9

步骤9

完成
#精品菜谱挑战赛#家常快手菜 芦蒿炒肉丝的做法图解10

步骤10

装盘
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步骤11

完成
#精品菜谱挑战赛#家常快手菜 芦蒿炒肉丝的做法图解12

步骤12

完成

芦蒿炒肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-18

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