番茄炒菜花

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番茄真是百搭菜,和菜花一起炒,也是很不错的。

番茄炒菜花的用料

番茄 1个 有机菜花 适量
蒜姜末 适量 适量
鸡精 少许 胡椒粉 少许
生抽 1匙 少许

番茄炒菜花的做法

#精品菜谱挑战赛#番茄炒菜花的做法图解1

步骤1

菜花掰成小朵,用盐水泡一会,再用清水冲洗干净。
#精品菜谱挑战赛#番茄炒菜花的做法图解2

步骤2

菜花下入开水中焯一下,大概1分钟就捞出,保持脆嫩口感。过凉备用。
#精品菜谱挑战赛#番茄炒菜花的做法图解3

步骤3

番茄切小块。
#精品菜谱挑战赛#番茄炒菜花的做法图解4

步骤4

姜蒜切末。
#精品菜谱挑战赛#番茄炒菜花的做法图解5

步骤5

锅中油热后,下入姜蒜爆香。
#精品菜谱挑战赛#番茄炒菜花的做法图解6

步骤6

下入番茄翻炒,炒成泥状。
#精品菜谱挑战赛#番茄炒菜花的做法图解7

步骤7

下入菜花翻炒。
#精品菜谱挑战赛#番茄炒菜花的做法图解8

步骤8

加盐、鸡精、胡椒粉、生抽、糖调味,翻炒均匀。
#精品菜谱挑战赛#番茄炒菜花的做法图解9

步骤9

装盘。

番茄炒菜花的烹饪技巧

有机菜花很好熟,焯时1分钟就可以,保持口感。番茄炒成泥状更好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-02-18

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