过夜不硬皮的雪媚娘

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雪媚娘的用料

雪媚娘皮 糯米粉 100克
玉米淀粉 30克 糖粉 75克
牛奶 180克 黄油 40克
手粉 糯米粉 30克
内陷 淡奶油 300克
糖粉 20克 芒果 适量
奥利奥碎 适量

雪媚娘的做法

步骤1

蒸锅加水烧开，等待水开的时候来制作雪媚娘皮，主材料除黄油外混合搅拌成流动性面糊，过筛两次

步骤2

水也开了雪媚娘皮糊也好了，入蒸锅大概蒸15分钟，每家锅火力不一样蒸制时间也不同，用筷子戳一戳没有液体呈半透明就熟了
过夜不硬皮的雪媚娘的做法图解3

步骤3

出锅趁热加入黄油，带一次性手套开始揉，有点耐心揉吧至黄油完全吸收
过夜不硬皮的雪媚娘的做法图解4

步骤4

黄油吸收后光滑有弹性
过夜不硬皮的雪媚娘的做法图解5

步骤5

用保鲜膜贴着雪媚娘皮包起来放冰箱冷藏备用
过夜不硬皮的雪媚娘的做法图解6

步骤6

手粉用的糯米粉用不粘锅炒一会微微发黄有香味就好了，炒好就倒出来不然锅有余热糯米粉会糊
过夜不硬皮的雪媚娘的做法图解7

步骤7

淡奶油加糖粉打发，我喜欢这种打发的硬的奶油
过夜不硬皮的雪媚娘的做法图解8

步骤8

案板撒手粉用擀面棍擀成薄厚均匀的圆形，我这是30克一个，粘擀面棍可以撒点手粉不要太多
过夜不硬皮的雪媚娘的做法图解9

步骤9

一层奶油一层芒果一层奶油，尽量不要弄到边上会不好包
过夜不硬皮的雪媚娘的做法图解10

步骤10

奥利奥的
过夜不硬皮的雪媚娘的做法图解11

步骤11

先提起四角慢慢包起来，上面多出来的皮要揪掉
过夜不硬皮的雪媚娘的做法图解12

步骤12

香甜软糯凉凉的
过夜不硬皮的雪媚娘的做法图解13

步骤13

很好吃哦

雪媚娘的烹饪技巧

我试过放冰箱第二天不会硬，有次三天皮也没硬，不过奶油不好吃了，所以尽量快些吃完
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-18

©本菜谱的做法由 爱有味道 编写，未经授权不得转载

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