芝麻玫瑰汤圆

芝麻玫瑰汤圆

精品
12.3万 浏览 2846 收藏
收藏
多来一碗也能行
多来一碗也能行 多来一碗也能行
＋ 关注

平日里做惯了花里胡哨的美食，元宵节奶奶提起想吃芝麻馅汤圆 我也就借此机会回归质朴，比着食谱搓了几颗。虽然没忍住加了点玫瑰花调味、装饰，好在效果还不错。

芝麻玫瑰汤圆的用料

【馅】 熟黑芝麻 85g
白糖 40g 黄油 45g
水 23g 玫瑰花 2大朵
【皮】 糯米粉 200g
开水 105g 室温水 55g

芝麻玫瑰汤圆的做法

芝麻玫瑰汤圆的做法图解1

步骤1

混合黑芝麻粉和糖粉。
芝麻玫瑰汤圆的做法图解2

步骤2

加入融化的黄油。
芝麻玫瑰汤圆的做法图解3

步骤3

水和玫瑰花打成糊。
芝麻玫瑰汤圆的做法图解4

步骤4

加入芝麻糊混合均匀。
芝麻玫瑰汤圆的做法图解5

步骤5

放入容器内，拿去冷冻20分钟。
芝麻玫瑰汤圆的做法图解6

步骤6

糯米粉用开水烫，搅拌成絮状。
芝麻玫瑰汤圆的做法图解7

步骤7

加室温水。
芝麻玫瑰汤圆的做法图解8

步骤8

和好面团后用保鲜袋盖住。
芝麻玫瑰汤圆的做法图解9

步骤9

拿出冻好的芝麻馅，切成块。
芝麻玫瑰汤圆的做法图解10

步骤10

包汤圆。
芝麻玫瑰汤圆的做法图解11

步骤11

用玫瑰花煮水，放甜菜根粉调色。
芝麻玫瑰汤圆的做法图解12

步骤12

另起一锅水煮汤圆，浮起来就好了。
芝麻玫瑰汤圆的做法图解13

步骤13

摆盘，撒点桂花和玫瑰花碎装饰。

芝麻玫瑰汤圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-19

©本菜谱的做法由 多来一碗也能行 编写，未经授权不得转载

芝麻玫瑰汤圆的其他做法更多

上传我做的这道菜

芝麻玫瑰汤圆的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 芝麻玫瑰汤圆

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 芝麻玫瑰汤圆的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活