#精品菜谱挑战赛#葱油鸡腿

精品
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葱油鸡是广东的特色名菜,这道菜用材简单,制作方便,鸡肉滑润细嫩,清鲜醇厚,葱香四溢。

食材清单

鸡腿 数个 20克
3片 料酒 5克
生抽 5克 7克

烹饪步骤

#精品菜谱挑战赛#葱油鸡腿的做法图解1

步骤1

鸡腿洗干净沥水放入深碗内,加入料酒,生抽,姜丝(一片姜切丝)腌制十分钟左右。
#精品菜谱挑战赛#葱油鸡腿的做法图解2

步骤2

上蒸锅大火烧开五分钟左右转中火蒸大概二十分钟。
#精品菜谱挑战赛#葱油鸡腿的做法图解3

步骤3

蒸鸡腿的时候将姜(两片)切末,葱切碎备用。
#精品菜谱挑战赛#葱油鸡腿的做法图解4

步骤4

热锅下油,将姜末爆香。
#精品菜谱挑战赛#葱油鸡腿的做法图解5

步骤5

将葱白先放进锅里翻炒片刻再放入其余葱段爆香,加入食盐关火。
#精品菜谱挑战赛#葱油鸡腿的做法图解6

步骤6

将蒸好的鸡腿取出。
#精品菜谱挑战赛#葱油鸡腿的做法图解7

步骤7

将葱油淋在上面即可。
#精品菜谱挑战赛#葱油鸡腿的做法图解8

步骤8

葱味十足,肉质细嫩,味道棒极了!

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-02-19 21:27:53

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