西红柿鸡蛋面

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西红柿鸡蛋面的用料

去皮西红柿 2个 龙须面 1 小捆
盐 2克 鸡蛋 1个
葱花 适量 水 适量

西红柿鸡蛋面的做法

西红柿鸡蛋面的做法图解1

步骤1

西红柿去皮削成小块，削的方法可以避免西红柿汁流失。
西红柿鸡蛋面的做法图解2

步骤2

锅中放适量油，油热放入葱花煸香，再放入西红柿块煸炒。
西红柿鸡蛋面的做法图解3

步骤3

加入2克盐，煸炒，期间用铲子不断切压西红柿块，先加盐再用铲子切压可以让西红柿尽快变软出汁。
西红柿鸡蛋面的做法图解4

步骤4

加入适量的水，烧开。
西红柿鸡蛋面的做法图解5

步骤5

加入龙须面，煮两分钟直至面变软变熟。
西红柿鸡蛋面的做法图解6

步骤6

鸡蛋打成蛋液，均匀撒在汤中形成蛋花，关火。

西红柿鸡蛋面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-19

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分类： 无水印 煮 炒 酸 酸甜

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