小猪汤圆不开裂
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正月十五闹元宵,除了好玩的灯笼,怎么还能少了元宵。每年这个时候,最火热的应该就是可爱的动物汤圆的吧,各种萌萌的动物造型,实在是惹人爱!特别是今年是猪年,小猪汤圆不要太可爱哦,孩子超级喜欢。错过再等12年才再到猪年。所以一大早,老母亲就起来忙活,忙得热火朝天,虽然很麻烦还是要做点给孩子过个热闹的元宵节。
好多人说这个汤圆太可爱了,能不能转一点给孩子,想想这是作为节日的仪式感,哪怕就做几个,也要自己亲自做给孩子吃才好,等孩子们长大回忆起元宵节,还记得是一个特别有意义的传统节日。所以授人以鱼不如授人以渔。这就来分享小猪汤圆的做法。
汤圆的做法
步骤4
4、取出一点面团,加入少量红丝绒液或者可食用色素,粉色的就可以,揉匀,可以用来做猪鼻子和耳朵。今年猪年,还是主要做小猪汤圆。抹茶粉混合可以做青蛙。可可粉可以做小熊。竹炭粉做黑色的眼睛。注意粉类混合需要先用很少的温水化开粉类,再和白色面团混合比较好,不然面团会比较干。今年猪年,还是主要做小猪汤圆。汤圆的烹饪技巧
这里的豆沙是自己制作的,一大早起来就煮豆子,然后炒豆沙,相对来讲自己制作馅料还是比较麻烦的,没有时间也可以用买的豆沙。或者用芝麻馅料其他馅料都可以。
一次份量可以做30个汤圆,一个人吃5-10个,做好的汤圆可以冷冻保存。随吃随取。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2019-02-20
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