好丽友熊猫派

精品
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孩子们喜欢的一款卡通造型的海绵蛋糕,无添加剂,好吃又健康。 所用的模具是学厨WK9319金色不粘八连蛋糕模,标注的用量可以做一连八个。

熊猫派的用料

鸡蛋 2个 细砂糖 50克
玉米油 25克 柠檬汁 18克
低筋粉 85克 可可粉 3克

熊猫派的做法

好丽友熊猫派的做法图解1

步骤1

准备好各种材料,同时预热烤箱,上下火165度,10分钟。
好丽友熊猫派的做法图解2

步骤2

将柠檬汁与玉米油混合,搅打到白色乳化状态,放在一边备用。
好丽友熊猫派的做法图解3

步骤3

全蛋加细砂糖,倒入干净的打蛋盆中,打发到颜色发白,体积膨胀3倍左右,花纹明显,提起打蛋头,滴落的痕迹不会消失的程度。
好丽友熊猫派的做法图解4

步骤4

筛入低筋粉,从底部轻柔翻拌到无干粉状态,再分两次倒入第二步的混合物,拌匀即可。
好丽友熊猫派的做法图解5

步骤5

取少许原色蛋糕糊,加可可粉拌匀。
好丽友熊猫派的做法图解6

步骤6

将可可色蛋糕糊装入剪了小口的裱花袋,在学厨WK9319金色八连蛋糕模的眼睛等部位,挤上少许蛋糕糊,入预热好的烤箱,上下火165度烤3-5分钟定型。
好丽友熊猫派的做法图解7

步骤7

将模具取出,把剩余的原色蛋糕糊挤在模具里。
好丽友熊猫派的做法图解8

步骤8

将模具重新放入烤箱中层,上下火165度,烤10-12分钟。具体时间要根据不同烤箱的实际炉温,酌情调整。
好丽友熊猫派的做法图解9

步骤9

将烤好的蛋糕取出,放在晾网上晾凉。
好丽友熊猫派的做法图解10

步骤10

倒扣一下就直接脱模了。成品可以直接吃,也可以添加喜欢的果酱内馅,用细孔裱花嘴挤进去就行了。
好丽友熊猫派的做法图解11

步骤11

成品图
好丽友熊猫派的做法图解12

步骤12

成品图
好丽友熊猫派的做法图解13

步骤13

成品图

熊猫派的烹饪技巧

晾凉后的小蛋糕用保鲜袋密封起来,可以在室温下保存三天左右,冷藏的话可以保存五天。不过我家的小朋友一般两天就吃光光了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-02-20

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