香菇南瓜烩鸡胸

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一锅出的美味，营养低脂的食材。新鲜的南瓜有着一种淡淡的香甜，再搭配上肥厚扎实香菇，不仅营养丰富，香气诱人，吃起来真的很美味。 南瓜自古就被认为是排毒补血的佳品，经现代科学分析：南瓜中富含的果胶，可以延缓肠道对糖和脂质的吸收，还可以清除体内重金属和部分农药，故有防癌防毒的作用；南瓜还能消除致癌物质亚硝酸胺的突变作用，而丰富的胡萝卜素，对保护呼吸道有重要作用，因此南瓜的排毒功效非凡。配上同样有排毒抗癌功效的香菇，能起到事半功倍的效果。南瓜自古就被认为是排毒补血的佳品，经现代科学分析：南瓜中富含的果胶，可以延缓肠道对糖和脂质的吸收，还可以清除体内重金属和部分农药，故有防癌防毒的作用；南瓜还能消除致癌物质亚硝酸胺的突变作用，而丰富的胡萝卜素，对保护呼吸道有重要作用，因此南瓜的排毒功效非凡。配上同样有排毒抗癌功效的香菇，能起到事半功倍的效果。

烩鸡胸的用料

干香菇 20克 贝贝南瓜 1个
鸡胸肉200克 200克 蒜 10克
酱油 1汤匙 盐 适量
腌肉料： 料酒 1勺
胡椒粉 1茶匙 淀粉 1勺
酱油 1勺

烩鸡胸的做法

香菇南瓜烩鸡胸的做法图解1

步骤1

准备食材，香菇提前泡发好
香菇南瓜烩鸡胸的做法图解2

步骤2

鸡胸肉切成小块，加入料酒、胡椒粉、酱油、淀粉抓匀静置15分钟
香菇南瓜烩鸡胸的做法图解3

步骤3

泡发好的香菇切成小块；南瓜去皮去籽切成小块；大蒜轻拍切小块
香菇南瓜烩鸡胸的做法图解4

步骤4

起锅热油，加入腌制好的鸡胸肉翻炒至变色
香菇南瓜烩鸡胸的做法图解5

步骤5

加入大蒜炒出香味
香菇南瓜烩鸡胸的做法图解6

步骤6

再加入香菇翻炒几下
香菇南瓜烩鸡胸的做法图解7

步骤7

加入南瓜翻炒均匀
香菇南瓜烩鸡胸的做法图解8

步骤8

倒入酱油
香菇南瓜烩鸡胸的做法图解9

步骤9

加入没过食材的清水，大火煮开后加盖转小火将所有食材炖软
香菇南瓜烩鸡胸的做法图解10

步骤10

最后根据个人口味加少许盐调味，转大火稍加收汁即可。
香菇南瓜烩鸡胸的做法图解11

步骤11

成品
香菇南瓜烩鸡胸的做法图解12

步骤12

成品

烩鸡胸的烹饪技巧

我最后没有额外再加盐哦，口重的尝下再加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-20

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分类： 家常菜 中国菜 炒 晚餐 午餐

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