双色南瓜花卷

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孩子们喜欢吃馒头，就变着花样做，喜欢加南瓜，不仅营养价值高，添加了颜色，便多了一份诱惑。

南瓜花卷的用料

南瓜 30克 中筋面粉 300克
发酵粉 6克 白糖 适量

南瓜花卷的做法

#精品菜谱挑战赛#双色南瓜花卷的做法图解1

步骤1

南瓜切小蒸熟
#精品菜谱挑战赛#双色南瓜花卷的做法图解2

步骤2

蒸好的南瓜趁热压泥，等不烫手时加入3克发酵粉
#精品菜谱挑战赛#双色南瓜花卷的做法图解3

步骤3

加入面粉用筷子拌成絮状
#精品菜谱挑战赛#双色南瓜花卷的做法图解4

步骤4

然后用手揉光滑面团包上保鲜膜进行发酵
#精品菜谱挑战赛#双色南瓜花卷的做法图解5

步骤5

白色面团，加清水，发酵粉，白糖和面即可
#精品菜谱挑战赛#双色南瓜花卷的做法图解6

步骤6

白色面团这个是发酵好的状态
#精品菜谱挑战赛#双色南瓜花卷的做法图解7

步骤7

南瓜面团，抓起来内部组织呈蜂窝状，就是发酵好的了
#精品菜谱挑战赛#双色南瓜花卷的做法图解8

步骤8

放案板上揉至排气
#精品菜谱挑战赛#双色南瓜花卷的做法图解9

步骤9

将两种面团擀成面皮备用，在一张面皮上刷一层油。
#精品菜谱挑战赛#双色南瓜花卷的做法图解10

步骤10

两张重在一起，对折过来备用。
#精品菜谱挑战赛#双色南瓜花卷的做法图解11

步骤11

切成均匀的块，用筷子在中间压
#精品菜谱挑战赛#双色南瓜花卷的做法图解12

步骤12

用手拉起两端，拉长扭成麻花状，在手中打个结，做成花团状备用。
#精品菜谱挑战赛#双色南瓜花卷的做法图解13

步骤13

同样方法用南瓜面团放下面
#精品菜谱挑战赛#双色南瓜花卷的做法图解14

步骤14

这样就做好了
#精品菜谱挑战赛#双色南瓜花卷的做法图解15

步骤15

将所有的花卷胚做好，饧十分钟后，放入蒸锅，大火蒸至水开后，改小火蒸10分钟，焖5分钟后打开
#精品菜谱挑战赛#双色南瓜花卷的做法图解16

步骤16

蒸好的花卷
#精品菜谱挑战赛#双色南瓜花卷的做法图解17

步骤17

成品图
#精品菜谱挑战赛#双色南瓜花卷的做法图解18

步骤18

成品图

南瓜花卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-21

©本菜谱的做法由 皓皓的厨娘 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 主食 蒸 花卷 甜

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