欧式皇冠蛋糕

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今天自己生日，做个蛋糕给自己哈

欧式皇冠蛋糕的用料

六寸戚风蛋糕 1个 淡奶油 350克
红心火龙果 半个 欧式皇冠 1个
装饰珍珠糖 适量 羽毛装饰 1个
糖粉 20-25克

欧式皇冠蛋糕的做法

#精品菜谱挑战赛#欧式皇冠蛋糕的做法图解1

步骤1

将戚风蛋糕切成三片。
#精品菜谱挑战赛#欧式皇冠蛋糕的做法图解2

步骤2

淡奶油中放入20-25克糖粉，根据自己口味添加。
#精品菜谱挑战赛#欧式皇冠蛋糕的做法图解3

步骤3

裱花台中心抹一点奶油，固定蛋糕。
#精品菜谱挑战赛#欧式皇冠蛋糕的做法图解4

步骤4

先放上一片蛋糕胚，抹上薄薄的一层奶油。
#精品菜谱挑战赛#欧式皇冠蛋糕的做法图解5

步骤5

接着放上水果，中间留个空，切蛋糕的时候不容易带出水果，边缘也留一厘米空，便于抹面。
#精品菜谱挑战赛#欧式皇冠蛋糕的做法图解6

步骤6

放上奶油封住水果，就这样依次操作，再放上第二片胚，放上水果和奶油，最后放上第三片胚。
#精品菜谱挑战赛#欧式皇冠蛋糕的做法图解7

步骤7

最后将奶油封住蛋糕胚，抹平，用抹面神器～刮板，就能抹平哦。
#精品菜谱挑战赛#欧式皇冠蛋糕的做法图解8

步骤8

差不多啦，抹的不是很好，还得多多练习。
#精品菜谱挑战赛#欧式皇冠蛋糕的做法图解9

步骤9

根据自己的喜好底边装饰上珍珠糖。
#精品菜谱挑战赛#欧式皇冠蛋糕的做法图解10

步骤10

周边装饰上小珍珠糖。
#精品菜谱挑战赛#欧式皇冠蛋糕的做法图解11

步骤11

最后放上皇冠，插上跳舞娃娃插牌，美美哒！
#精品菜谱挑战赛#欧式皇冠蛋糕的做法图解12

步骤12

换个羽毛装饰，别有一番意境哦！

欧式皇冠蛋糕的烹饪技巧

1.夹层奶油一定要打老一点哦，否则会鼓边，我要吸取教训。2.水果要选择水份少的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-21

©本菜谱的做法由 Alice优优 编写，未经授权不得转载

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