杂菇鱼片酱汤

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嫩嫩的黑鱼片，放一勺甜面酱，几颗鹌鹑蛋，好吃到哭呀！

杂菇鱼片酱汤的用料

黑鱼片 260克 甜面酱或大酱 一勺
料酒 一勺 菌菇 一把
姜片 适量 芹菜叶 一小把
熟鹌鹑蛋 8只 黑木耳 几朵

杂菇鱼片酱汤的做法

#精品菜谱挑战赛#杂菇鱼片酱汤的做法图解1

步骤1

黑鱼片放一勺料酒，一克盐，一勺淀粉腌制一刻钟以上
#精品菜谱挑战赛#杂菇鱼片酱汤的做法图解2

步骤2

菌菇，芹菜洗净切段备用
#精品菜谱挑战赛#杂菇鱼片酱汤的做法图解3

步骤3

鹌鹑蛋煮熟剥壳备用
#精品菜谱挑战赛#杂菇鱼片酱汤的做法图解4

步骤4

水开后放入鱼片烫至变白，捞出备用。
#精品菜谱挑战赛#杂菇鱼片酱汤的做法图解5

步骤5

起油锅放入姜片菌菇炒出香味
#精品菜谱挑战赛#杂菇鱼片酱汤的做法图解6

步骤6

加一勺甜面酱，也可以用大酱
#精品菜谱挑战赛#杂菇鱼片酱汤的做法图解7

步骤7

加入一碗水，鹌鹑蛋，盖上盖子煮
#精品菜谱挑战赛#杂菇鱼片酱汤的做法图解8

步骤8

加入黑木耳，调味后煮开后再煮三分钟
#精品菜谱挑战赛#杂菇鱼片酱汤的做法图解9

步骤9

加入鱼片
#精品菜谱挑战赛#杂菇鱼片酱汤的做法图解10

步骤10

加入芹菜
#精品菜谱挑战赛#杂菇鱼片酱汤的做法图解11

步骤11

煮开后出锅，太鲜美啦！

杂菇鱼片酱汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-22

©本菜谱的做法由 流光舞 编写，未经授权不得转载

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