沙皮狗慕斯蛋糕

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慕斯蛋糕的用料

黑巧克力 26克 纯牛奶 30克
细砂糖 15克 淡奶油 100克
吉利丁片 5克

慕斯蛋糕的做法

沙皮狗慕斯蛋糕的做法图解1

步骤1

牛奶隔水加温，加入巧克力至融化。
沙皮狗慕斯蛋糕的做法图解2

步骤2

吉利丁片用冷水泡软后，加入牛奶巧克力液中，搅至融化顺滑后取出待用。
沙皮狗慕斯蛋糕的做法图解3

步骤3

淡奶油加细砂糖打发到有纹路能流动的状态。
沙皮狗慕斯蛋糕的做法图解4

步骤4

打发的淡奶油和巧克力液混合均匀。
沙皮狗慕斯蛋糕的做法图解5

步骤5

取一点巧克力液涂在鼻子和爪子部位。
沙皮狗慕斯蛋糕的做法图解6

步骤6

将混合均匀的慕斯液倒入模具中，放冰箱冷冻6个小时以上。

慕斯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-22

©本菜谱的做法由 泥鳅的美食厨房 编写，未经授权不得转载

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