家乡的味道+爆炒鲜美海瓜子

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寻找家乡的味道。正当秋季海瓜子肥美的时候，沿海的人儿又怎么能放过这么好的品尝时机，感觉一年想吃也就只有在农历七八月这段时间了。 爆炒海瓜子烹饪时间短，能最大程度保持海瓜子的肉质鲜嫩及美味。

爆炒鲜美海瓜子的用料

海瓜子 500克 辣椒 1根
生姜丝 适量 盐 适量
鸡精 适量 料酒 适量

爆炒鲜美海瓜子的做法

#精品菜谱挑战赛#家乡的味道+爆炒鲜美海瓜子的做法图解1

步骤1

食材准备好：海瓜子用清水养着，生姜切丝，辣椒切小备用
#精品菜谱挑战赛#家乡的味道+爆炒鲜美海瓜子的做法图解2

步骤2

海瓜子洗干净
#精品菜谱挑战赛#家乡的味道+爆炒鲜美海瓜子的做法图解3

步骤3

起油锅
#精品菜谱挑战赛#家乡的味道+爆炒鲜美海瓜子的做法图解4

步骤4

将生姜辣椒爆香
#精品菜谱挑战赛#家乡的味道+爆炒鲜美海瓜子的做法图解5

步骤5

倒入海瓜快速翻炒
#精品菜谱挑战赛#家乡的味道+爆炒鲜美海瓜子的做法图解6

步骤6

加入盐，淋入料酒
#精品菜谱挑战赛#家乡的味道+爆炒鲜美海瓜子的做法图解7

步骤7

轻轻翻动，
#精品菜谱挑战赛#家乡的味道+爆炒鲜美海瓜子的做法图解8

步骤8

当壳全开后加入适量细砂糖
#精品菜谱挑战赛#家乡的味道+爆炒鲜美海瓜子的做法图解9

步骤9

鸡精
#精品菜谱挑战赛#家乡的味道+爆炒鲜美海瓜子的做法图解10

步骤10

翻炒均匀即可
#精品菜谱挑战赛#家乡的味道+爆炒鲜美海瓜子的做法图解11

步骤11

成品图
#精品菜谱挑战赛#家乡的味道+爆炒鲜美海瓜子的做法图解12

步骤12

成品图

爆炒鲜美海瓜子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-23

©本菜谱的做法由 皓皓的厨娘 编写，未经授权不得转载

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