素炒紫油菜

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满满的青花素，抓紧时间把这一抹时令装进肚子里吧。

素炒紫油菜的用料

油菜 500g 大蒜 数瓣
盐 少量

素炒紫油菜的做法

#精品菜谱挑战赛#素炒紫油菜的做法图解1

步骤1

紫油菜，选没有开出黄花的，开花后味道有点苦。
#精品菜谱挑战赛#素炒紫油菜的做法图解2

步骤2

保留紫色的外皮，紫色的外皮富含青花素
#精品菜谱挑战赛#素炒紫油菜的做法图解3

步骤3

如果比较嫩，杆细，可以不用到切成薄片
#精品菜谱挑战赛#素炒紫油菜的做法图解4

步骤4

蒜拍成末
#精品菜谱挑战赛#素炒紫油菜的做法图解5

步骤5

适量的食用油，热锅凉油最好
#精品菜谱挑战赛#素炒紫油菜的做法图解6

步骤6

蒜末放在上面，对新手来讲，这样的操作不容易发生灾难
#精品菜谱挑战赛#素炒紫油菜的做法图解7

步骤7

下锅翻炒，自己数数，50下，加入盐，再炒10下就可以了啊

素炒紫油菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-23

©本菜谱的做法由 食客祥妈 编写，未经授权不得转载

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