香煎海参斑的做法
香煎海参斑的烹饪技巧
1. 海参斑的处理,比较特殊,一般都是冰鲜的,所以要先解冻再处理,表面的沙状鱼鳞一定要处理好,不然吃起来咯牙。
2. 煎海参斑的时候,要小火慢煎,不能着急,不然会煎糊的,勤翻面上色更好。
3. 品尝之前可以随意撒些喜欢的蘸料。
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创建时间:2019-02-24
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