牛肉芹菜炒饭

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外购点了一份30元的牛肉炒饭，那炒香是香但是真得太油了。吃了感觉很不爽，因为老是想着自己炒会怎么样。于是找找家里的食材配炒了一下，完胜的节奏呢。

牛肉芹菜炒饭的用料

冷饭 1份 牛肉 150克
芹菜 1份 胡萝卜 1个
洋葱 半个 熟芝麻 适量
细盐 适量 料酒 适量
玉米油 适量

牛肉芹菜炒饭的做法

#精品菜谱挑战赛#牛肉芹菜炒饭的做法图解1

步骤1

备料牛肉，冷饭，洋葱，芹菜，胡萝卜。
#精品菜谱挑战赛#牛肉芹菜炒饭的做法图解2

步骤2

锅里加油，将洋葱切丁下锅炒至食材出味。
#精品菜谱挑战赛#牛肉芹菜炒饭的做法图解3

步骤3

然后将冷饭下锅同炒至松散。加入适量的料酒及细盐调味。
#精品菜谱挑战赛#牛肉芹菜炒饭的做法图解4

步骤4

再加入用玉米油腌制过的牛肉，划散炒至牛肉熟透就可以。
#精品菜谱挑战赛#牛肉芹菜炒饭的做法图解5

步骤5

然后再加入芹菜味点缀一下。
#精品菜谱挑战赛#牛肉芹菜炒饭的做法图解6

步骤6

同时将熟芝麻及胡萝卜丝一并下锅炒至挂味就可以。
#精品菜谱挑战赛#牛肉芹菜炒饭的做法图解7

步骤7

这样子一份芹菜牛肉炒饭就完成啦。

牛肉芹菜炒饭的烹饪技巧

因为牛肉是用油腌制过得，所以最初的下油量不要太多，要比平时少一点才行。喜欢更为香饭的朋友，那你们就多加点油吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-24

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