糖醋土豆块

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不止肉类可以用糖醋来烹饪，素菜也一样，就比如土豆。虽然用料极简，但就是这样简单的食材，裹着淀粉炸酥再倒入酸甜的糖醋汁大火翻炒，便是一道让你齿颊留香的糖醋土豆。

糖醋土豆块的用料

黄皮小土豆 5~8粒 蚝油 1汤勺
甜辣酱 1汤勺 番茄酱 适量
香醋 适量 蒜头 5瓣
熟白芝麻 适量 淀粉 适量

糖醋土豆块的做法

#精品菜谱挑战赛#糖醋土豆块的做法图解1

步骤1

土豆准备好
#精品菜谱挑战赛#糖醋土豆块的做法图解2

步骤2

洗净去皮滚刀切法
#精品菜谱挑战赛#糖醋土豆块的做法图解3

步骤3

锅里放水烧开
#精品菜谱挑战赛#糖醋土豆块的做法图解4

步骤4

将土豆煮软
#精品菜谱挑战赛#糖醋土豆块的做法图解5

步骤5

捞出
#精品菜谱挑战赛#糖醋土豆块的做法图解6

步骤6

放冷水里泡下再捞出沥干
#精品菜谱挑战赛#糖醋土豆块的做法图解7

步骤7

倒入适量淀粉
#精品菜谱挑战赛#糖醋土豆块的做法图解8

步骤8

均匀裹上
#精品菜谱挑战赛#糖醋土豆块的做法图解9

步骤9

倒油烧热下土豆大火炸
#精品菜谱挑战赛#糖醋土豆块的做法图解10

步骤10

中途翻下
#精品菜谱挑战赛#糖醋土豆块的做法图解11

步骤11

炸酥即可捞出备用
#精品菜谱挑战赛#糖醋土豆块的做法图解12

步骤12

调汁：蚝油，甜辣酱，番茄沙司
#精品菜谱挑战赛#糖醋土豆块的做法图解13

步骤13

用少量清水调开
#精品菜谱挑战赛#糖醋土豆块的做法图解14

步骤14

锅里留油
#精品菜谱挑战赛#糖醋土豆块的做法图解15

步骤15

蒜头爆香
#精品菜谱挑战赛#糖醋土豆块的做法图解16

步骤16

倒入调汁煮开
#精品菜谱挑战赛#糖醋土豆块的做法图解17

步骤17

滴几滴香醋
#精品菜谱挑战赛#糖醋土豆块的做法图解18

步骤18

最后倒入土豆
#精品菜谱挑战赛#糖醋土豆块的做法图解19

步骤19

翻炒均匀
#精品菜谱挑战赛#糖醋土豆块的做法图解20

步骤20

小火收汁即可出锅
#精品菜谱挑战赛#糖醋土豆块的做法图解21

步骤21

撒上白芝麻上桌啰
#精品菜谱挑战赛#糖醋土豆块的做法图解22

步骤22

成品图
#精品菜谱挑战赛#糖醋土豆块的做法图解23

步骤23

成品图
#精品菜谱挑战赛#糖醋土豆块的做法图解24

步骤24

成品图

糖醋土豆块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-24

©本菜谱的做法由 皓皓的厨娘 编写，未经授权不得转载

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