可爱的小熊汉堡包

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小朋友都比较喜欢可爱的小动物，这是我第一次做汉堡包，我做了小熊造型的汉堡包，宝贝可喜欢了，里面有很丰富的夹馅，有火腿，有鸡腿，有生菜，有鸡腿肉，很多吧！

造型面包的用料

高筋面粉 200克 牛奶 115克
蛋液 23克 酵母 3克
黄油 15克 盐 2克

造型面包的做法

#精品菜谱挑战赛#可爱的小熊汉堡包的做法图解1

步骤1

除黄油，厨师机里先放液体，再放面粉，最后是酵母
#精品菜谱挑战赛#可爱的小熊汉堡包的做法图解2

步骤2

开启厨师机揉面，揉到有一点出膜就可以
#精品菜谱挑战赛#可爱的小熊汉堡包的做法图解3

步骤3

密封室温发酵到1.5倍大
#精品菜谱挑战赛#可爱的小熊汉堡包的做法图解4

步骤4

拿出来排气，分割好面团，整形，二发半小时左右
#精品菜谱挑战赛#可爱的小熊汉堡包的做法图解5

步骤5

把小鸡腿去骨
#精品菜谱挑战赛#可爱的小熊汉堡包的做法图解6

步骤6

放奥尔良调料密封冷藏腌制1小时以上
#精品菜谱挑战赛#可爱的小熊汉堡包的做法图解7

步骤7

面包二发完成以后，就刷蛋液，如果只做简单的圆形汉堡包，只要上面沾点芝麻就可以了，烤箱180度上下烤15分，烤好后摊凉切开了
#精品菜谱挑战赛#可爱的小熊汉堡包的做法图解8

步骤8

耳朵和鼻子可以插上香肠片，中间放了生菜，鸡蛋，鸡腿肉

造型面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-24

©本菜谱的做法由 铿锵玫瑰甜甜妈妈 编写，未经授权不得转载

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